El seco de pollo es un platillo que siempre vas a querer repetir puesto que su deliciosos sabor lo convierte en uno de los más
Category: Arte Culinario
Cabrito a la Norteña
Este platillo es uno de los favoritos en nuestro querido Peru, especialmente en los Restaurantes. Y ahora usted va a poderlo hacer en casa siempre
Arroz con Leche
Desde el tiempo de la Colonia Española con base Árabe, este postre ha ido tomando la forma que actualmente conocemos, tomando muchas formas hasta la
Receta de Milanesa de Pollo
Receta fácil y rica, que puedes hacer para la familia en momentos que el tiempo no resulta tu mejor aliado, pero sin mayor preámbulo veamos
Receta de Anticuchos
Ingredientes: Enviada por Roxana Castañeda Para 12 personas: 2 corazones de vaca en trozos pequeños sal al gusto pimienta al gusto 2 cucharadas ají fresco molido 100
Asado de carne, deliciosa opción para un contundente almuerzo. ¡Conoce su receta!
El asado de carne o asado de res es una receta muy popular en el Perú. Se trata de uno de los platos preferidos por las familias peruanas y
Cau Cau, delicioso plato para disfrutar en el almuerzo
El cau cau es un plato muy conocido de la gastronomía peruana que a las personas les encanta. Usualmente se prepara de mondongo, pero también puedes realizar cau cau de
Aprende a preparar una deliciosa leche asada y disfrútala en casa
La leche asada es un postre de raíces europeas muy consumido en Perú. Se cree que apareció cuando llegaron los colonizadores a este lado del mundo, ya
Chifón de naranja, postre esponjoso y delicioso para disfrutar en casa
El chifón es uno de los postres más buscados de Internet, debido a que es bajo en grasas y su consistencia es muy suave, a diferencia de
Conoce cómo preparar arroz chaufa de mariscos, exquisito plato marino
El arroz chaufa de mariscos es un platillo que combina dos potajes peruanos muy populares y deliciosos, el arroz chaufa y el arroz con mariscos. Este se suele disfrutar en la época
¿Quieres aprender a preparar turrón de Doña Pepa? Aquí su receta
El turrón de Doña Pepa es un dulce muy rico que se suele consumir en Perú durante el mes de octubre, época de procesión del Señor de Los Milagros. Y
Aprende a preparar King Kong, el delicioso y tradicional dulce de Lambayeque
El King Kong es un tradicional dulce peruano que deja encantado a todo aquel que lo prueba. El postre es representativo del norte del país, en especial
Receta de Sopa de pescado y marisco casera
Ingredientes: Para 4 personas: 400 g de rape. 400 g de merluza. 200 g de almejas. Crema de marisco: 200 g de gambas. 300 g de zanahoria. 300 g de cebolla
Receta de Chupe de mariscos
4 comensales, 30m., Plato principal , Dificultad baja Características adicionales: Coste medio, Hervido, Recetas peruanas Ingredientes: 200 gramos de Mantequilla ½ kilogramo de patatas 1 unidad de cebolla 1½ litros de
Receta de Pachamanca
Receta de Pachamanca Valoración: 3,6 (61 votos)12 comentariosActualizado: 10 febrero 2015 12 comensales 45m Plato principal Dificultad mediaCaracterísticas adicionales: Coste medio, Barbacoa, Recetas peruanas Ingredientes: Para 12 personas: carne de cerdo pollo
Receta de Ensalada de lentejas y quinoa
Seguro que en algún momento habrás escuchado hablar de todas las propiedades y beneficios de la quinoa como súper alimento. En esta ocasión, vamos a
Receta de Ensalada de camarones y aguacate (palta)
La ensalada de camarones y aguacate es fácil de hacer, rápida y está deliciosa. Para potenciar su sabor hemos decidido añadir una salsa blanca que todos conocemos:
Receta de Ensalada con salsa de yogur
Vamos a preparar una ensalada con salsa de yogur, un aliño diferente, muy fresco y ligero. Las ensaladas son un plato muy apetecible que podemos comer
Lomo Saltado Peruano
El lomo saltado ya aparece en recetarios peruanos en 1903, es un ejemplo de cocina fusión con influencias incas, europeas y chinas. Un plato variado donde
Arroz tapado de carne
Hoy sale a la venta en Estados Unidos el nuevo libro de Gastón Acurio, ¡Bravazo! (en algunos países, ¡Buenazo!) y me aproveché de trabajar en Penguin Random House