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Category: Arte Culinario

Seco de Pollo
Arte Culinario Nacional

Seco de Pollo

Septiembre 13, 2020Septiembre 13, 20202 min read

El seco de pollo es un platillo que siempre vas a querer repetir puesto que su deliciosos sabor lo convierte en uno de los más

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Cabrito a la Norteña
Arte Culinario Nacional

Cabrito a la Norteña

Septiembre 13, 2020Septiembre 13, 20202 min read

Este platillo es uno de los favoritos en nuestro querido Peru, especialmente en los Restaurantes. Y ahora usted va a poderlo hacer en casa siempre

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Arroz con Leche
Arte Culinario

Arroz con Leche

Agosto 27, 2020Agosto 27, 20202 min read

Desde el tiempo de la Colonia Española con base Árabe, este postre ha ido tomando la forma que actualmente conocemos, tomando muchas formas hasta la

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Receta de Milanesa de Pollo
Arte Culinario

Receta de Milanesa de Pollo

Agosto 26, 2020Agosto 27, 20202 min read

Receta fácil y rica, que puedes hacer para la familia en momentos que el tiempo no resulta tu mejor aliado, pero sin mayor preámbulo veamos

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Receta de Anticuchos
Arte Culinario

Receta de Anticuchos

Agosto 18, 2020Agosto 18, 20203 min read

Ingredientes:  Enviada por Roxana Castañeda Para 12 personas:  2 corazones de vaca en trozos pequeños  sal al gusto  pimienta al gusto  2 cucharadas ají fresco molido  100

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Asado de carne, deliciosa opción para un contundente almuerzo. ¡Conoce su receta!
Arte Culinario

Asado de carne, deliciosa opción para un contundente almuerzo. ¡Conoce su receta!

Agosto 5, 2020Agosto 5, 20203 min read

El asado de carne o asado de res es una receta muy popular en el Perú. Se trata de uno de los platos preferidos por las familias peruanas y

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Cau Cau, delicioso plato para disfrutar en el almuerzo
Arte Culinario

Cau Cau, delicioso plato para disfrutar en el almuerzo

Agosto 1, 2020Agosto 1, 20203 min read

El cau cau es un plato muy conocido de la gastronomía peruana que a las personas les encanta. Usualmente se prepara de mondongo, pero también puedes realizar cau cau de

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Aprende a preparar una deliciosa leche asada y disfrútala en casa
Arte Culinario

Aprende a preparar una deliciosa leche asada y disfrútala en casa

Agosto 1, 2020Agosto 1, 20203 min read

La leche asada es un postre de raíces europeas muy consumido en Perú. Se cree que apareció cuando llegaron los colonizadores a este lado del mundo, ya

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Chifón de naranja, postre esponjoso y delicioso para disfrutar en casa
Arte Culinario

Chifón de naranja, postre esponjoso y delicioso para disfrutar en casa

Agosto 1, 2020Agosto 1, 20202 min read

El chifón es uno de los postres más buscados de Internet, debido a que es bajo en grasas y su consistencia es muy suave, a diferencia de

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Conoce cómo preparar arroz chaufa de mariscos, exquisito plato marino
Arte Culinario

Conoce cómo preparar arroz chaufa de mariscos, exquisito plato marino

Julio 29, 2020Julio 29, 20203 min read

El arroz chaufa de mariscos es un platillo que combina dos potajes peruanos muy populares y deliciosos, el arroz chaufa y el arroz con mariscos. Este se suele disfrutar en la época

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¿Quieres aprender a preparar turrón de Doña Pepa? Aquí su receta
Arte Culinario

¿Quieres aprender a preparar turrón de Doña Pepa? Aquí su receta

Julio 29, 2020Julio 29, 20203 min read

El turrón de Doña Pepa es un dulce muy rico que se suele consumir en Perú durante el mes de octubre, época de procesión del Señor de Los Milagros. Y

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Aprende a preparar King Kong, el delicioso y tradicional dulce de Lambayeque
Arte Culinario

Aprende a preparar King Kong, el delicioso y tradicional dulce de Lambayeque

Julio 24, 2020Julio 24, 20202 min read

El King Kong es un tradicional dulce peruano que deja encantado a todo aquel que lo prueba. El postre es representativo del norte del país, en especial

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Receta de Sopa de pescado y marisco casera
Arte Culinario

Receta de Sopa de pescado y marisco casera

Julio 14, 2020Julio 14, 20201 min read

Ingredientes: Para 4 personas:  400 g de rape.  400 g de merluza.  200 g de almejas. Crema de marisco:  200 g de gambas.  300 g de zanahoria.  300 g de cebolla

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Receta de Chupe de mariscos
Arte Culinario

Receta de Chupe de mariscos

Julio 14, 2020Julio 14, 20201 min read

4 comensales, 30m.,  Plato principal , Dificultad baja Características adicionales: Coste medio, Hervido, Recetas peruanas Ingredientes:  200 gramos de Mantequilla  ½ kilogramo de patatas  1 unidad de cebolla  1½ litros de

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Receta de Pachamanca
Arte Culinario

Receta de Pachamanca

Julio 11, 2020Julio 11, 20202 min read

Receta de Pachamanca  Valoración: 3,6 (61 votos)12 comentariosActualizado: 10 febrero 2015 12 comensales 45m Plato principal Dificultad mediaCaracterísticas adicionales: Coste medio, Barbacoa, Recetas peruanas Ingredientes: Para 12 personas:  carne de cerdo  pollo

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Receta de Ensalada de lentejas y quinoa
Arte Culinario

Receta de Ensalada de lentejas y quinoa

Julio 7, 2020Julio 7, 20203 min read

Seguro que en algún momento habrás escuchado hablar de todas las propiedades y beneficios de la quinoa como súper alimento. En esta ocasión, vamos a

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Receta de Ensalada de camarones y aguacate (palta)
Arte Culinario

Receta de Ensalada de camarones y aguacate (palta)

Julio 7, 2020Julio 7, 20204 min read

La ensalada de camarones y aguacate es fácil de hacer, rápida y está deliciosa. Para potenciar su sabor hemos decidido añadir una salsa blanca que todos conocemos:

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Receta de Ensalada con salsa de yogur
Arte Culinario

Receta de Ensalada con salsa de yogur

Julio 7, 2020Julio 7, 20204 min read

Vamos a preparar una ensalada con salsa de yogur, un aliño diferente, muy fresco y ligero. Las ensaladas son un plato muy apetecible que podemos comer

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Lomo Saltado Peruano
Arte Culinario

Lomo Saltado Peruano

Julio 7, 2020Julio 7, 20204 min read

El lomo saltado ya aparece en recetarios peruanos en 1903, es un ejemplo de cocina fusión con influencias incas, europeas y chinas. Un plato variado donde

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Arroz tapado de carne
Arte Culinario

Arroz tapado de carne

Julio 7, 2020Julio 7, 20205 min read

Hoy sale a la venta en Estados Unidos el nuevo libro de Gastón Acurio, ¡Bravazo! (en algunos países, ¡Buenazo!) y me aproveché de trabajar en Penguin Random House

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